Il classico buon proposito per l’inizio dell’anno è quello di mettersi a dieta. Siccome gli americani quando ci si mettono non li batte nessuno, lì il 65% della popolazione è sovrappeso o obesa. Paul Campos, in un articolo, ha però smontato tutti i luoghi comuni che riguardano l’obesità. Tipo:
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Mentre lo stile di vita è indicativo dello stato di salute di una persona, il peso non lo è: una persona grassa e moderatamente attiva può essere molto più in salute di qualcuno longilineo ma sedentario.
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Riferirsi all’indice di massa corporeo per calcolare se uno è obeso o sovrappeso è sbagliato. Risulterebbero sovrappeso anche Brad Pitt, George Clooney e Michael Jordan.
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E’ dimostrato che perdere tanto peso rapidamente aumenta i rischi per la salute. Mentre non è dimostrato che una persona grassa viva meno di una non grassa.
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I veri fattori di rischio per la salute sono, in ordine decrescente: fumare, abusare di droghe o alcol, mangiare regolarmente schifezze.
Naturalmente qui si resta convinti che gli americani sono stati rovinati dal free-refill.
